Witlof met kalkoenreepjes in een romige honing-mosterdsaus met tijm

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Een snel klaar recept uit wok of hapjespan. Lekkerder kun je witlof niet maken. Kalkoenreepjes kort bakken. Opzij zetten. Dan uitje en paprika bakken. Witlof erbij en beetgaar wokken. Honing, mosterd en roomkaas erdoor. Kalkoen weer toevoegen en dan .... smullen maar.

Voorbereiding

5 min
Bereiding

10 min
Totaal

15 min

Bereiding

Stap 1 Verhit de olie in wok of hapjespan. Bak hierin de kalkoenreepjes snel aan beide kanten lichtbruin. Zet de kalkoen apart.
Stap 2 Bak in het overgebleven vet de sjalotsnippers glazig. Bak de paprikastukjes en de gedroogde tijm even mee. Voeg dan de reepjes wiltof toe, samen met de honing, zodat de witlof wat gaat karameliseren. Laat de witlof onder af en toe omscheppen beetgaar worden.
Stap 3 Meng de mosterd en de roomkaas door de witlof. Doe de kalkoenreepjes weer bij de witlof en laat het geheel goed warm worden.