Turkse brood pizza: top als lunch of snack!

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Dit is echt een lunch toppertje, snel klaar, super lekker en het oogt ook nog eens mooi. En wat ook fijn is: je kunt 'm beleggen met wat je zelf nog hebt liggen. Dus mijn recept is slechts een richtlijn, doe er zelf je lekkers op.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

15 min
Totaal

25 min

Bereiding

Stap 1 Verwarm de olie en bak het gehakt rul. Voeg het halve uitje en de plakjes champignon toe. Kruid met wat peper, zout en een snuf oregano. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
Stap 2 Snijd het broodje overdwars door en besmeer beide helften met de tomatensaus. Hierop gaat het gehaktmengsel. Wel even laten uitlekken, zodat het brood niet te zompig wordt. Leg hierop de plakjes tomaat en daar weer de mozzarella op. Eventueel nog een stukje jalapeno peper of wat je zelf maar lekker vindt.
Stap 3 Doe de broodjes 10 a 15 minuten in de oven. Leg er tot slot nog een paar halve olijven op en smullen maar!