Bruschetta met tomaatjes en knoflook, de lekkerste

Bereiding

1. Stap 1 Smeer de plakjes ciabatta aan beide zijden in met het mengsel van olijfolie, geperste knofllok en een klein beetje zout.

   1. 
      ciabatta afbakbrood 1 st
   2. 
      olijfolie
   3. 
      knoflook
   4. 
      zout
2. Stap 2 Rooster de plakjes brood aan beide zijden. (Ik doe dit in de contact grill, maar kan ook in de grillpan of in de oven).
3. Stap 3 Meng de stukjes tomaat met de basilicum en wat olijfolie.

   1. 
      vleestomaat 1 st
   2. 
      basilicum
   3. 
      olijfolie
4. Stap 4 Beleg de geroosterde plakjes ciabatta met het tomatenmengsel. (Ik doe hier vaak nog een streepje balsamico-creme over.)

   1. 
      balsamicocrème optioneel