Groene Asperges in een Aziatisch "Jasje"

Bereiding

1. Stap 1 Zet alles klaar. Verwarm de olijfolie in een pan en voeg de gesnipperde sjalot toe. Fruit enkele minuten.

   1. 
      olijfolie 1 el
   2. 
      sjalot 1 st

   
2. Stap 2 Voeg vervolgens de knoflook snippers toe en fruit even mee.

   1. 
      knoflook 2 teentjes
3. Stap 3 Voeg de gewassen asperges toe en bak circa 5 minuten mee.

   1. 
      groene asperges 250 g
4. Stap 4 Meng er na deze 7 minuten de honing door even indikken, dan de soja Schep alles voorzichtig om en voeg dan de sesamolie toe. Proef de gaarheid. Anders iets langer.

   1. 
      honing 0,5 el
   2. 
      sojasaus minder zout 1 el
   3. 
      sesamolie 1 el
5. Stap 5 Zet het vuur uit en serveer de asperges met de 2 soorten sesamzaad en limoensap.

   1. 
      sesamzaad
   2. 
      zwart sesamzaad
   3. 
      limoen 1 st