Balletje Boterham met een vleugje mozzarella uit de oven

Bereiding

1. Stap 1 Meng het gehakt met de specerijen en de ui door elkaar.

   1. 
      mager rundergehakt 200 g
   2. 
      gehaktkruiden mix 3 tl
   3. 
      ui 1 st

   
2. Stap 2 Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties.
3. Stap 3 Leg bakpapier op een bakplaat en leg er de 4 sneetjes volkoren brood op. Leg een balletje gehakt op elk sneetje en verdeel het vlees over het sneetje met de achterkant van een lepel.

   1. 
      volkorenbrood 4 sneetjes

   
4. Stap 4 Bestrooi elk sneetje lichtjes met wat geraspte mozarella.

   1. 
      mozzarella geraspt

   
5. Stap 5 Bak voor 20- 25 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden.
6. Stap 6 Bestrooi met vers gesnipperde bladpeterselie en serveer met een flinke portie gemengde salade.

   1. 
      platte peterselie