Een heerlijk snel klaar recept met kabeljauwhaasjes. Dat moest een curry worden. Dit lekkere kruidige curryrecept ontstond bij mij tijdens het koken. Uitgaande van hetgeen ik nog in huis had. We hebben ervan gesmuld.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Plus
Jumbo
Albert Heijn
Wij hebben de curry gegeten met quinoa.
Maar ook rijst of aardappelpuree is een goede optie.
Wij hebben de curry gegeten met quinoa.
Maar ook rijst of aardappelpuree is een goede optie.
Dit curryrecept is een voedzame maaltijd dankzij de magere kabeljauw, een goede bron van eiwitten, en de variatie aan groenten zoals paprika, tomaat en doperwten die vezels en vitamines leveren. De gezondheidsscore is geen 9 of 10 door het gebruik van volle kokosmelk en een relatief grote hoeveelheid olie. Dit maakt het gerecht vrij calorierijk en zorgt voor een aanzienlijke hoeveelheid verzadigd vet, wat bij frequente consumptie minder gunstig is voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Met light kokosmelk en iets minder olie zou dit recept een nog hogere score krijgen.
| Energie | 480 kcal |
|---|---|
| Vetten | 28.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 21.7 g |
| Koolhydraten | 24.5 g |
| waarvan suikers | 11.4 g |
| Vezels | 9.1 g |
| Eiwitten | 37.5 g |
| Zout | 0.6 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Kabeljauwhaas | € 10,76 | € 12,77 | € 13,45 | ||
|
|
Arachideolie | € 0,19 | € 0,18 | € 0,19 | € 0,18 | |
|
|
Rode ui | € 0,14 | € 0,13 | € 0,14 | € 0,12 | € 0,42 |
|
|
Knoflook | € 0,17 | € 0,17 | € 0,17 | € 0,09 | € 0,09 |
|
|
Gehakte gember | € 0,11 | € 0,11 | € 0,11 | ||
|
|
Groene jalapeño peper uit pot | € 0,07 | € 0,08 | € 0,08 | € 0,07 | € 0,10 |
|
|
Rode puntpaprika | € 0,82 | € 0,90 | € 0,50 | € 0,50 | € 0,76 |
|
Tomaat | € 0,23 | € 0,40 | € 0,24 | € 0,20 | € 0,65 |
|
|
Rode curry poeder | € 0,32 | € 0,32 | € 0,32 | € 0,32 | € 0,32 |
|
|
Gemalen kurkuma | € 0,08 | € 0,10 | € 0,14 | € 0,08 | € 0,16 |
|
|
Paprikapoeder | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 |
|
|
Kerriepoeder | € 0,02 | € 0,03 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,03 |
|
|
Kokosmelk | € 1,00 | € 1,15 | € 1,10 | € 1,10 | € 0,85 |
|
|
Diepvries doperwten | € 0,08 | € 0,08 | € 0,08 | € 0,17 | € 0,32 |
|
|
Peper | € 0,01 | € 0,02 | € 0,03 | € 0,04 | € 0,05 |
|
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
| Totaal | € 14,04 | € 16,48 | € 16,61 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept