Tomatensalade van een grote vleestomaat (Coeur de boeuf) met dunne plakjes rode ui, blokjes feta, kappertjes en olijven. Heerlijk fris en altijd lekker bij een pastamaaltijd.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Plus
Dirk
Albert Heijn
Je kunt voor deze salade natuurlijk ook een andere soort tomaten gebruiken maar de Coeur de Boeuf is een hele lekkere vleestomaat.
Je kunt voor deze salade natuurlijk ook een andere soort tomaten gebruiken maar de Coeur de Boeuf is een hele lekkere vleestomaat.
Deze tomatensalade is een gezonde keuze, voornamelijk door de ruime hoeveelheid groenten zoals tomaat en ui, die rijk zijn aan vitamines, mineralen en antioxidanten. De zelfgemaakte dressing met extra vierge olijfolie voegt gezonde onverzadigde vetten toe. Het enige aandachtspunt is het relatief hoge zoutgehalte, afkomstig van de feta, kappertjes en olijven. Desondanks blijft het een zeer voedzaam en licht bijgerecht, zeker omdat er geen extra zout wordt toegevoegd.
| Energie | 221 kcal |
|---|---|
| Vetten | 18.8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.3 g |
| Koolhydraten | 10.3 g |
| waarvan suikers | 6.1 g |
| Vezels | 2.1 g |
| Eiwitten | 3.7 g |
| Zout | 0.8 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Tomaat | € 0,25 | € 0,50 | € 0,60 | € 1,00 | € 0,32 |
|
|
Rode ui | € 0,12 | € 0,12 | € 0,13 | € 0,13 | € 0,42 |
|
|
Feta | € 0,34 | € 0,34 | € 0,37 | € 0,37 | € 0,82 |
|
|
Kappertjes | € 0,08 | € 0,08 | € 0,09 | € 0,11 | € 0,15 |
|
|
Groene olijven | € 0,29 | € 0,49 | € 0,41 | € 0,41 | € 0,38 |
|
|
Rode wijnazijn | € 0,14 | € 0,09 | € 0,14 | € 0,15 | € 0,17 |
|
|
Sjalot | € 0,06 | € 0,04 | € 0,06 | € 0,12 | |
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,04 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,05 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,41 | € 0,41 | € 0,44 | € 0,42 | € 0,74 |
|
Dijon mosterd | € 0,02 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,05 |
|
|
Honing | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,04 |
|
|
Italiaanse kruiden | € 0,16 | € 0,13 | € 0,11 | € 0,10 | € 0,12 |
| Totaal | € 1,92 | € 2,31 | € 2,44 | € 2,90 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept