Snelle en gemakkelijke pasta met groene aspergers, ham, pesto en kaas

Prijs: € 10,53 Recept / € 3,51 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Alle ingrediënten gaan direct door elkaar gemengd in de ovenschaal. Ik heb koelverse spätzle gebruikt voor dit recept. De asperges even voorgekookt, de gekookte ham (gekruid met rozemarijn) in kleine blokjes, verse basilicumpesto en lekker vers geraspte Pecorino.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    25 min
  • Totaal
    40 min

Ingrediënten

Aantal porties:
3

Benodigdheden

  • Ovenschaal
  • Pan

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 10,53
  • Jumbo Jumbo
    € 10,81
  • Plus Plus
    € 11,78

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
  2. Stap 2 Meng de koelverse spätzle met de stukjes beetgare asperges, blokjes ham, de helft van de geraspte Pecorino kaas en de basilicumpesto door elkaar in een ovenschotel. Maak de pasta nog wat op smaak met de vers geraspte zwarte peper. Verdeel de rest van de geraspte kaas over de spätzle.
    1. Spätzle ingredient icon
      spätzle 250 g
    2. Groene asperges ingredient icon
      groene asperges 250 g
    3. Gekookte ham ingredient icon
      gekookte ham 150 g
    4. Pecorino Romano ingredient icon
      pecorino romano 70 g
    5. Groene pesto koelvers ingredient icon
      groene pesto koelvers 2 el
    6. Peper ingredient icon
      peper
  3. Stap 3 Zet de ovenschaal ongeveer 20 tot 25 minuten in het midden van de op 200 graden voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en een lichte kleur heeft gekregen,
  4. Stap 4 Dien de spätzle op met een lekkere tomatensalade.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Dit is ook lekker met penne pasta. Gebruik dan liefst de koelverse pasta uit het koelvak van de supermarkt. In plaats van asperges zijn beetgare sperziebonen ook heel lekker in dit gerecht.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
643 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 646 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 10 augustus 2025

Tip

Dit is ook lekker met penne pasta. Gebruik dan liefst de koelverse pasta uit het koelvak van de supermarkt. In plaats van asperges zijn beetgare sperziebonen ook heel lekker in dit gerecht.

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Redelijk gebalanceerd

Dit pastagerecht scoort redelijk dankzij de toevoeging van groene asperges, die een goede bron van vezels en vitamines zijn. De basis van spätzle (witte pasta), de gekookte ham (bewerkt vlees) en de Pecorino kaas maken het gerecht echter relatief rijk aan verzadigd vet en zout. Vooral de combinatie van ham en kaas drijft het zoutgehalte op. Hoewel de bereidingswijze in de oven prima is, zorgen deze ingrediënten ervoor dat het geen topkeuze is voor elke dag. De aanbeveling om er een tomatensalade bij te serveren is een uitstekende manier om de maaltijd voedzamer en meer gebalanceerd te maken.

Energie 363 kcal
Vetten 20.3 g
waarvan verzadigde vetzuren 8.4 g
Koolhydraten 20.3 g
waarvan suikers 1.6 g
Vezels 2.1 g
Eiwitten 27.1 g
Zout 4.4 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Spätzle
Spätzle
Groene asperges
Groene asperges
Gekookte ham
Gekookte ham
Groene pesto koelvers
Groene pesto koelvers
Pecorino Romano
Pecorino Romano
Peper
Peper
Totaal € 10,53 € 10,81 € 11,78 € 12,13

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account