Romige pastaschotel met veel prei, ham en geraspte kaas

Bereiding

1. Stap 1 Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de pasta uitlekken in een vergiet.

   1. 
      penne 125 g
2. Stap 2 Verhit de olie in een grote koekenpan. Bak hierin de sjalotjes en de knoflook glazig. Voeg de prei eraan toe. Bak de prei op een lage warmtebron in plm. 20 tot 25 minuten zacht, maar niet bruin. Af en toe omscheppen.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      sjalot 2 st
   3. 
      knoflook 1 teen
   4. 
      prei 3 st
3. Stap 3 Voeg de reepjes ham, 100 ml crème fraîche en de helft van de geraspte Cheddar eraan toe, Laat alles een paar minuten zachtjes sudderen. Maak op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat. Meng de pasta erdoor en doe het geheel over in een ovenschaal

   1. 
      gekookte ham 100 g
   2. 
      crème fraîche 100 ml
   3. 
      cheddar kaas 25 g
   4. 
      zout
   5. 
      peper
   6. 
      nootmuskaat
   7. 
      penne 125 g
4. Stap 4 Strooi de rest van de Cheddar over de pasta. Grilleer de schotel onder de grill in de oven tot de kaas is gesmolten.

   1. 
      cheddar kaas 25 g
5. Stap 5 Lekker met een groene salade en een tomatensalade.