Ik had nog een mooie grote Coeur de Boeuf tomaat liggen die ik goed kon gebruiken voor deze heerlijke salade. In het midden de in stukjes gesneden gele paprika, Verder kappertjes rode ui en halve met kaas gevulde olijven. Niet alleen de salade maar ook de dressing is een beetje Spaans.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Albert Heijn
Ook lekker met wat vlokjes Parmezaanse kaas over de salade,
Ook lekker met wat vlokjes Parmezaanse kaas over de salade,
Deze salade scoort hoog door de overvloed aan verse groenten zoals tomaat, paprika en ui, die rijk zijn aan vitamines, mineralen en vezels. De dressing op basis van extra vierge olijfolie levert daarnaast gezonde onverzadigde vetten. Het voornaamste minpunt is het relatief hoge zoutgehalte, dat wordt veroorzaakt door de met kaas gevulde olijven en de kappertjes. De kaas voegt ook wat verzadigd vet toe. Desondanks blijft het een zeer voedzame en overwegend gezonde keuze, ideaal als bijgerecht of lichte lunch.
| Energie | 267 kcal |
|---|---|
| Vetten | 24.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.5 g |
| Koolhydraten | 11.5 g |
| waarvan suikers | 3.8 g |
| Vezels | 3.7 g |
| Eiwitten | 1.9 g |
| Zout | 1.2 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Tomaat | € 0,21 | € 0,20 | € 0,44 | € 0,21 | € 0,31 | € 0,21 |
|
|
Gele paprika | € 0,99 | € 0,99 | € 0,99 | € 1,39 | ||
|
|
Rode ui | € 0,14 | € 0,12 | € 0,42 | € 0,14 | € 0,14 | € 0,13 |
|
|
Groene olijven gevuld met feta | € 1,00 | |||||
|
|
Kappertjes | € 0,13 | € 0,13 | € 0,15 | € 0,13 | € 0,13 | € 0,13 |
|
|
Sherry-azijn | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,43 | € 0,43 | € 0,72 | € 0,43 | € 0,43 | € 0,44 |
|
|
Gedroogde tijm | € 0,19 | € 0,18 | € 0,22 | € 0,18 | € 0,15 | € 0,20 |
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,04 | € 0,05 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,04 |
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
| Totaal | € 3,72 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept