Warme dagen salade met groentjes en feta

Prijs: € 3,77 Recept / € 1,89 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deze salade is goed vullend als lunch of hoofdgerecht en smaakt uitstekend op warme dagen .Gekookte krieltjes in de schil, appel, bleekselderij, bosui en komkommer zijn de hoofdingrediënten in deze salade. Afgewerkt met 100 gram feta. En klaar.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    25 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Dirk Dirk
    € 3,77
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 4,06
  • Jumbo Jumbo
    € 4,06

Bereiding

  1. Stap 1 Kook allereerst de krieltjes en laat ze volledig afkoelen. Snij ze vervolgens in stukjes.
    1. vastkokende krieltjes 300 g
  2. Stap 2 Snij alle andere groente en de appel zoals beschreven.
    1. komkommer 1 st
    2. bosui 80 g
    3. bleekselderij 200 g
    4. appel 1 st
  3. Stap 3 Leg alles in een grote kom en hussel voorzichtig door elkaar.
  4. Stap 4 Roer de dressing door elkaar en breng op smaak met gemalen peper.
    1. extra vierge olijfolie 20 ml
    2. appelciderazijn 30 ml
    3. peper
  5. Stap 5 Hussel de dressing door de salade en laat een tijdje intrekken.
  6. Stap 6 Verkruimel er de uitgelekte feta over en klaar om te serveren.
    1. feta 100 g
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Van een hele komkommer hou je ongeveer 200 gram aan boogjes over.

Van te voren te maken. De smaken kunnen dan intrekken.

Vanwege de feta is er geen extra zout toegevoegd.

Ook lekker bij een BBQ.

Neem de middelste delen met het groen van de bleekselderij. Deze is zachter en heeft geen draden.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
350 recepten
  • Donateur
  • 156 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 15 mei 2025

Tip

Van een hele komkommer hou je ongeveer 200 gram aan boogjes over.

Van te voren te maken. De smaken kunnen dan intrekken.

Vanwege de feta is er geen extra zout toegevoegd.

Ook lekker bij een BBQ.

Neem de middelste delen met het groen van de bleekselderij. Deze is zachter en heeft geen draden.

Voedingswaarden

Per portie
8 / 10
Gezond en verfrissend

Deze salade is een gezonde en verfrissende maaltijd. De score is te danken aan de royale hoeveelheid diverse groenten (komkommer, bosui, bleekselderij) en fruit (appel), die zorgen voor veel vitamines, mineralen en vezels. Krieltjes leveren koolhydraten voor energie, en de olijfolie in de dressing gezonde vetten. De feta voegt eiwitten en smaak toe, maar bevat ook zout en verzadigd vet; de hoeveelheid per persoon is echter aanvaardbaar binnen een gebalanceerd dieet, vooral omdat er verder geen zout is toegevoegd.

Energie 430 kcal
Vetten 20.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 8 g
Koolhydraten 48.7 g
waarvan suikers 13.2 g
Vezels 5.8 g
Eiwitten 13.2 g
Zout 1.6 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account