Asperge ovenschotel met ham, ei en aardappeltjes

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
2. Stap 2 Vet de ovenschaal in met boter.

   1. 
      ongezouten roomboter 10 g
3. Stap 3 Verdeel de aardappelschijfjes onderin de ovenschaal.

   1. 
      vastkokende aardappelen 400 g
4. Stap 4 Meng de aardappelschijfjes met de ham en het hardgekookte ei. Kruid met peper, zout en wat nootmuskaat. Verdeel de asperges over de aardappelschijfjes.

   1. 
      gekookte ham 100 g
   2. 
      ei 2 st
   3. 
      peper
   4. 
      zout
   5. 
      nootmuskaatpoeder
   6. 
      witte asperges 400 g

   
5. Stap 5 Meng het losgeklopte ei met de crème fraîche en de geraspte kaas. Verdeel dit over de aspergeschotel.

   1. 
      ei 1 st
   2. 
      crème fraîche 100 ml
   3. 
      geraspte belegen kaas 50 g
6. Stap 6 Zet de schaal in de op 200 graden voorverwarmde oven en bak de ovenschotel gedurende 10 tot 25 minuten tot een mooie goudbruine kleur is ontstaan.