Broodje garnalensalade met kerriemayonaise

Bereiding

1. Stap 1 Roer de crème fraîche met de mayonaise los. Voeg kerrie, mespuntje zout en chilipoeder of cayenne peper toe. Roer alles tot een smeuïg geheel door elkaar en proef even.

   1. 
      crème fraîche 1,5 el
   2. 
      mayonaise 1,5 el
   3. 
      kerriepoeder 0,5 tl
   4. 
      zout
   5. 
      chilipoeder

   
2. Stap 2 Meng de ananas, bleekselderij en de garnalen door elkaar in een kom en voeg rasp en sap van de limoen toe.

   1. 
      ananas 1 schijf
   2. 
      bleekselderij 1 stengel
   3. 
      wokgarnalen 150 g
   4. 
      limoen 0,5 st

   
3. Stap 3 Breng dit op smaak met 2 el van de kerriemayonaise.
4. Stap 4 Besmeer het brood of de broodjes dun met de overgebleven kerriemayonaise. Leg er de sla op. Verdeel de garnalensalade erover en geniet.

   1. 
      sla
   2. 
      brood 2 st