Sappige, Smaakvolle Slowcooker Sukadelappen

Bereiding

1. Stap 1 Bestrooi de sukadelappen met peper uit de molen en zout naar smaak.

   1. 
      sukadelap 750 g
   2. 
      peper
   3. 
      zout
2. Stap 2 Bestuif de sukade met bloem.

   1. 
      bloem
3. Stap 3 Steek de kruidnagels in het sjalotje. Fruit de uien enkele minuten, knijp de knoflook erboven uit en fruit even mee. Breng dit over in de binnenpan van de slowcooker.

   1. 
      kruidnagel 5 st
   2. 
      sjalot 1 st
   3. 
      ui 1 st
   4. 
      knoflook 2 tenen
   5. 
      vloeibare margarine
4. Stap 4 Bak de met bloem bestoven sukadelappen 3 à 4 minuten aan elke kant en leg ze boven op de uien.
5. Stap 5 Los het runder bouillonblokje op in 200 ml water. Klop een saus van rode wijnazijn, ketjap, soja, mosterd en voeg dit aan de binnenpan toe evenals de bouillon en laurierblaadjes.

   1. 
      water 200 ml
   2. 
      runderbouillonblokje minder zout 1 st
   3. 
      rode wijnazijn 2 el
   4. 
      ketjap manis 1 el
   5. 
      sojasaus 1 el
   6. 
      milde mosterd 1,5 tl
   7. 
      laurierblad 3 st

   
6. Stap 6 Sluit de pan, zet de slocooker voor 8 uur op low en geniet straks van mals, sappig, smaakvol sukadevlees.
7. Stap 7 Serveer met groente en aardappelgarnituur naar keuze.