Paar maal een bakje oude kaassalade gekocht. Zelf aan het experimenteren gegaan en dit is het resultaat: een lekkere pittige kaassalade die ik zeker vaker ga maken.
De salade is gemakkelijker te maken als de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Je kunt de salade een paar dagen in de koelkast bewaren.
De salade is gemakkelijker te maken als de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Je kunt de salade een paar dagen in de koelkast bewaren.
Deze kaassalade krijgt een score van 5 omdat het een mix is van plus- en minpunten. Positief is het gebruik van roomkaas light, wat de hoeveelheid vet en calorieën verlaagt, en de toevoeging van verse lente-ui en peterselie voor wat extra vitamines. Echter, de basis van de salade bestaat uit kaas, waardoor het geheel nog steeds relatief veel verzadigd vet en zout bevat, met name door de oude kaas. Dit maakt het een smakelijke traktatie voor af en toe op een broodje of toastje, maar minder geschikt als een dagelijkse, gezonde keuze.
| Energie | 88 kcal |
|---|---|
| Vetten | 6.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.9 g |
| Koolhydraten | 2.5 g |
| waarvan suikers | 1.2 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 3.8 g |
| Zout | 0.4 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept