Heerlijk ovenschoteltje met rijst, bonen, salsa en kaas

Heeft het gesmaakt?
5 (1 beoordeling)

Dit gerecht is de ultieme budgetvriendelijke maaltijd, die in slechts 15 minuten kan worden bereid. Het is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke kaassmaak. Een perfecte optie is voor drukke avonden.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    5 min
  • Totaal
    15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Pan

Bereiding

  1. Stap 1 Verwarm de oven voor op de grillstand.
  2. Stap 2 Vet kleine ovenschaaltjes of één grote ovenschaal lichtjes in.
  3. Stap 3 Kook de rijst in een grote pan volgens de instructies op de verpakking.
    1. rijst 200 g
  4. Stap 4 Roer de salsa, het limoensap en de koriander door de rijst zodra deze klaar is.
    1. salsa 250 g
    2. limoen 1 st
    3. koriander 2 el
  5. Stap 5 Verdeel het rijstmengsel gelijkmatig over de voorbereide ovenschaal.
  6. Stap 6 Verdeel de bonen en vervolgens de kazen over het rijstmengsel.
    1. zwarte bonen 400 g
    2. cheddar kaas 100 g
    3. mozzarella 100 g
  7. Stap 7 Plaats de schaal in de oven en bak totdat het mengsel bubbelt en de kazen zijn gesmolten. Ongeveer 5 minuten.
  8. Stap 8 Serveer het gerecht direct. Garneer indien gewenst met extra koriander.
Heeft het gesmaakt?
5 (1 beoordeling)

Tip

Garneer met guacamole of zure room voor een extra touch.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 109 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 17 januari 2025

Tip

Garneer met guacamole of zure room voor een extra touch.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 430 kcal
Vetten 12.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 7.1 g
Koolhydraten 57.7 g
waarvan suikers 2.9 g
Vezels 6.3 g
Eiwitten 19 g
Zout 2.2 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account