Een ander soort hutspot. Dit keer gekozen voor prei samen met de winterpeen in plaats van uien. Op smaak gemaakt met Provençaalse kruiden, verse peterselie, beetje pittige mosterd en kruidenroomkaas met knoflook.
We hebben deze stamppot gegeten met mijn Indische rundvlees. Erg lekkere combinatie.
Meng bijvoorbeeld gebakken spekjes door de stamppot.
We hebben deze stamppot gegeten met mijn Indische rundvlees. Erg lekkere combinatie.
Meng bijvoorbeeld gebakken spekjes door de stamppot.
Deze stamppot scoort hoog op de gezondheidsschaal dankzij de royale hoeveelheid groenten. De winterpeen en prei leveren volop vezels, vitamines en mineralen. De aardappelen vormen een stevige basis en een goede bron van energie. Het gebruik van boter en roomkaas voegt wel wat verzadigd vet toe aan het gerecht, wat de score iets naar beneden haalt. Ondanks dat is dit een voedzame en smaakvolle maaltijd die, dankzij de vele groenten, een gezonde keuze is.
| Energie | 195 kcal |
|---|---|
| Vetten | 5.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 32.6 g |
| waarvan suikers | 6.3 g |
| Vezels | 5.6 g |
| Eiwitten | 5.5 g |
| Zout | 0.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept