Zijn aardappeltomaten eetbaar?

De term "aardappeltomaten" is niet echt een gangbare benaming voor een specifieke fruitsoort, dus laten we even duidelijk maken waar je waarschijnlijk op doelt.

Er zijn twee veelvoorkomende interpretaties van de term, en de eetbaarheid verschilt enorm:

1. Tomaten die aardappelblad hebben:
Sommige tomatenrassen hebben wat men 'aardappelblad' noemt. Dit betekent dat de bladeren van de plant minder diepe inkepingen hebben en ronder van vorm zijn, vergelijkbaar met aardappelplantbladeren, in tegenstelling tot de meer gekartelde bladeren van de meeste tomatenplanten. Dit is puur een kenmerk van het blad en heeft geen invloed op de eetbaarheid van de tomaten zelf. De vruchten van deze tomatenplanten zijn net zo eetbaar, heerlijk en veilig als die van elke andere tomatenplant, mits ze rijp zijn. De bladeren en stengels van tomatenplanten, ongeacht de bladsoort, zijn echter wel giftig en niet bedoeld voor consumptie, net zoals bij aardappelplanten.

2. De vruchten van een aardappelplant:
Aardappelplanten produceren na de bloei kleine, groene vruchtjes die heel erg lijken op kleine, onrijpe tomaten (ze zijn immers familie). Deze vruchten zijn absoluut NIET eetbaar en zeer giftig. Ze bevatten hoge concentraties solanine, een stof die maagklachten, hoofdpijn en in ernstige gevallen zelfs ernstiger problemen kan veroorzaken. Je moet deze vruchten dus vermijden en ze nooit eten.

Samenvattend: als je het hebt over tomaten die toevallig bladeren hebben die lijken op die van een aardappelplant, dan zijn de rijpe vruchten gewoon eetbaar. Maar als je het hebt over de groene vruchtjes die aan een aardappelplant groeien, dan zijn die giftig en moet je ze beslist niet eten.