Is Becel met olijfolie gezond?

Om direct antwoord te geven op de vraag: ja, Becel met olijfolie wordt over het algemeen als een gezonde keuze beschouwd, vooral wanneer je kijkt naar de samenstelling van de vetten. Het past goed binnen een dieet dat gericht is op het gezond houden van het hart en de bloedvaten. Echter is het belangrijk om te begrijpen wat je precies op je brood smeert, want de naam kan soms iets andere verwachtingen scheppen dan de ingrediëntenlijst laat zien.

Wat zit er precies in?

Hoewel de naam 'met olijfolie' groot op de verpakking staat, bestaat het product niet volledig uit olijfolie. Olijfolie wordt in de koelkast namelijk hard en is van zichzelf niet smeerbaar op de manier zoals margarine dat is. Becel met olijfolie is een mix van verschillende plantaardige oliën. De basis bestaat vaak uit zonnebloemolie, lijnzaadolie en koolzaadolie, waaraan een percentage olijfolie (vaak rond de 15%) is toegevoegd voor de smaak en het profiel van de vetzuren.

De kracht van onverzadigde vetten

De belangrijkste reden waarom dit product als gezond wordt bestempeld, is de verhouding tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Becel met olijfolie is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, met name Omega 3 en Omega 6. Deze vetzuren zijn essentieel omdat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken.

• Cholesterol: Het vervangen van verzadigde vetten (zoals in roomboter) door onverzadigde vetten draagt bij aan het behoud van een gezond cholesterolgehalte in het bloed.
• Vitamines: Aan dit soort smeersels worden vitamines toegevoegd. Je vindt er vitamine A, D en E in terug. Vitamine D is belangrijk voor de botten en het immuunsysteem, terwijl vitamine A goed is voor de huid en ogen.

Is het beter dan roomboter of pure olie?

Dit hangt af van je definitie van 'gezond'. Kijk je puur naar het verlagen van cholesterol en het binnenkrijgen van minder verzadigd vet, dan is Becel met olijfolie een verstandigere keuze dan roomboter. Roomboter bevat namelijk veel verzadigd dierlijk vet.

Er is echter ook een kanttekening. Becel is een hoogbewerkt industrieel product (ultra-processed food). Om vloeibare oliën om te zetten in een smeerbare pasta, zijn emulgatoren en bewerkingsprocessen nodig. Sommige mensen geven daarom de voorkeur aan puur natuurlijke producten zoals onbewerkte roomboter of, nog beter, pure olijfolie die je in een schaaltje doet om je brood in te dippen.

Conclusie

Becel met olijfolie is een prima keuze voor dagelijks gebruik als je let op je vetinname en graag een smeerbaar product op brood wilt. Het levert gezonde vetzuren en toegevoegde vitamines die bijdragen aan een verantwoord voedingspatroon. Wil je echter zo min mogelijk bewerkte voeding eten, dan kun je overwegen om pure olijfolie of avocado op je brood te gebruiken.