Makreel is een veelzijdige vis die je in verschillende gerechten kunt gebruiken. Een populaire keuze is een salade met gerookte makreel, gemengd met appels, selderij en een frisse yoghurt-dressing. Je kunt ook een romige makreelpaté maken door de vis te mengen met roomkaas, citroensap en verse kruiden. Voor een stevigere maaltijd is een quiche met makreel, spinazie en ui een heerlijke optie. Verder is makreel ook heerlijk in een pastagerecht, bijvoorbeeld met tomaten, kappertjes en een beetje chilipeper voor extra pit.