Vrijdagse visburger met makreel

Bereiding

1. Stap 1 Maak eerst de komkommersalade. Meng de plakjes met de griekse yoghurt, halvanaise, gedroogde dille en breng op smaak met peper uit de molen en eventueel een snufje zout.

   1. 
      komkommer 0,5 st
   2. 
      griekse yoghurt 2% vet 2 el
   3. 
      mayonaise 0,5 el
   4. 
      peper
   5. 
      gedroogde dille 0,5 tl

   
2. Stap 2 Bak de broodjes volgens het voorschrift af en halveer ze.

   1. 
      afbakbroodje 2 st
3. Stap 3 Beleg de onderste helften met wat gemengde sla.

   1. 
      rucola slamelange
4. Stap 4 Leg daarop wat uienringen.

   1. 
      rode ui 1 st
5. Stap 5 Vervolgens 50 gram makreel op elk broodje.

   1. 
      gerookte makreelfilet 100 g
6. Stap 6 Daarop een deel van de komkommersalade.
7. Stap 7 Het bovenste deel van het broodje erop. En vaststeken met een prikker.
8. Stap 8 Leg elk broodje op een bordje en garneer met wat extra sla, tomaat en avocado.

   1. 
      tomaat 1 st
   2. 
      avocado 1 st