Een heerlijk recept wat ik met mijn moeder ooit bedacht heb en ik zelf nog wat bijgesteld heb.
De saus los is ook prima in te vriezen.
De saus los is ook prima in te vriezen.
Dit recept krijgt een 4 omdat het een gemengd beeld geeft. Positief is de ruime hoeveelheid groenten zoals paprika, ui en champignons, die voor de nodige vitamines en vezels zorgen. De keerzijde is echter de grote hoeveelheid rood en bewerkt vlees (rundvlees en spekjes), wat het gerecht rijk maakt aan verzadigd vet. Het zwaarst weegt het gebruik van kant-en-klare goulashmix en maggiblokjes, waardoor het zoutgehalte buitengewoon hoog is. Voor een gezondere maaltijd kunnen de pakjes en blokjes beter vervangen worden door bijvoorbeeld tomatenpuree, passata en verse kruiden.
| Energie | 1095 kcal |
|---|---|
| Vetten | 38.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 15.6 g |
| Koolhydraten | 131 g |
| waarvan suikers | 12.9 g |
| Vezels | 14 g |
| Eiwitten | 66.4 g |
| Zout | 2.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept