Witlof met kipdijfilet, spekjes en roomkaas uit de Slow-cooker

Bereiding

1. Stap 1 Snij de witlof doormidden, haal de pit eruit en snij het klontje eraf en snij de rest dan in grove stukken.
2. Stap 2 Doe de gesneden witlof de spekjes en krieltjes te samen in de Slow-cooker en roer door.
3. Stap 3 Maak in een kom een papje van de crème fraîche, kruidenkaas, kerriepoeder, en de mosterd. Verkruimel het bouillonblokje hier bij door. En roer door. Snij de lente ui in kleine ringen en voeg deze ook toe en maak de kipdijfilet schoon en snij deze in blokjes roer deze door het papje.
4. Stap 4 Voeg het papje met de saus en kipfilet ed. Toe aan de Slow-cooker en roer alles goed door elkaar.
5. Stap 5 Maak de rand schoon om aanbranden te voorkomen en strooi dan de geraspte kaas eroverheen.
6. Stap 6 Zet dan de Slow-cooker aan op low voor 4,5 uur.