Geregeld maak ik atjar. Voor ons een heerlijke begeleider bij Aziatishe gerechten. Snel gemaakt en erg lang houdbaar. Bovendien ideaal om kleine leftovers van groente in te verwerken.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Dirk
Plus
Jumbo
*** potjes en deksels 20 minuten in een oven van 150 graden. Tot gebruik in de oven laten staan en dan vullen. Ik had teveel atjar en heb de rest in een gesteriliseerd potje met het vocht gedaan. Wordt er nog lekkerder door als het langer staat.
In deze atjar heb ik spitskool gebruikt, omdat ik die nog had liggen. Witte kool is ook lekker. Bovendien een halve paprika en een stompje komkommer in boogjes zonder de zaadjes toegevoegd.
*** potjes en deksels 20 minuten in een oven van 150 graden. Tot gebruik in de oven laten staan en dan vullen. Ik had teveel atjar en heb de rest in een gesteriliseerd potje met het vocht gedaan. Wordt er nog lekkerder door als het langer staat.
In deze atjar heb ik spitskool gebruikt, omdat ik die nog had liggen. Witte kool is ook lekker. Bovendien een halve paprika en een stompje komkommer in boogjes zonder de zaadjes toegevoegd.
Deze atjar is een uitstekende manier om extra groenten aan je maaltijd toe te voegen, boordevol vezels en vitamines dankzij ingrediënten zoals winterpeen en spitskool. De bereidingswijze waarbij de groenten kort gekookt worden, helpt om ze knapperig te houden en voedingsstoffen te behouden. Hoewel atjar suiker bevat voor smaak en conservering, en het belangrijk is om bewust te zijn van de totale suikerinname, past het in kleine porties als smaakvol bijgerecht prima binnen een gebalanceerd eetpatroon.
| Energie | 106 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 25.4 g |
| waarvan suikers | 18.6 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Eiwitten | 1.3 g |
| Zout | 0.1 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Winterpeen | € 0,12 | € 0,26 | € 0,16 | € 0,17 | € 0,19 |
|
Spitskool | € 0,85 | € 0,90 | € 1,05 | € 0,95 | € 1,08 |
|
Kristalsuiker | € 0,07 | € 0,06 | € 0,04 | € 0,06 | € 0,07 |
|
Water | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 |
|
Gemalen kurkuma | € 0,27 | € 0,16 | € 0,20 | € 0,28 | € 0,32 |
|
Laurierblad | € 0,09 | € 0,10 | € 0,07 | € 0,07 | € 0,11 |
|
Witte natuurazijn | € 0,15 | € 0,15 | € 0,15 | € 0,16 | € 0,35 |
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
|
|
eventueel groente die op moeten (denk aan stukje paprika, courgette , komkommer wat ui ) optie | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 | € 0,00 |
| Totaal | € 1,56 | € 1,64 | € 1,68 | € 1,70 | € 2,13 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
Groetjes lidy.