Mediterrane Komkommersalade met Kikkererwten

Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deze Mediterrane komkommersalade met kikkererwten is een snel en veelzijdig bijgerecht. Met frisse en knapperige ingrediënten zoals komkommer, tomaat en munt, is het niet alleen gezond maar ook erg lekker!

  • Voorbereiding
    10 min
  • Totaal
    10 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Kom

Bereiding

  1. Stap 1 Doe alle ingrediënten behalve de (vegan) feta in een middelgrote kom en meng goed door elkaar.
  2. Stap 2 Voeg indien gewenst de (vegan) feta toe en meng nogmaals.
  3. Stap 3 Proef en pas aan naar smaak.
  4. Stap 4 Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.
  5. Stap 5 De komkommer blijft vocht afgeven, dus als je de salade niet meteen serveert kun je het beste een schuimspaan gebruiken om overtollig vocht te verminderen.
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 474 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 5 oktober 2024

Voedingswaarden

Per portie
Energie 170 kcal
Vetten 8.5 g
waarvan verzadigde vetzuren 1.1 g
Koolhydraten 19.8 g
waarvan suikers 5.4 g
Vezels 6.1 g
Eiwitten 5.4 g
Zout 1 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account