Geniet van de heerlijke combinatie van knoflook en Parmezaanse kaas met dit eenvoudig te maken bijgerecht van geroosterde asperges. Het gerecht is snel klaar en ideaal als bijgerecht bij diverse maaltijden.
Bewaar de geroosterde asperges tot 3 a 4 dagen in de koelkast.
Om het weer op te warmen, kan je de oven voorverwarmen op 175°C. Plaats de asperges op een bakplaat, bedek met aluminiumfolie en verwarm gedurende 5-10 minuten.
Bewaar de geroosterde asperges tot 3 a 4 dagen in de koelkast.
Om het weer op te warmen, kan je de oven voorverwarmen op 175°C. Plaats de asperges op een bakplaat, bedek met aluminiumfolie en verwarm gedurende 5-10 minuten.
Dit bijgerecht met asperges en tomaten is een gezonde keuze dankzij de ruime hoeveelheid groenten, rijk aan vitamines en vezels. De olijfolie levert gezonde vetten, al is de hoeveelheid voor een bijgerecht aan de royale kant, wat bijdraagt aan de calorie-inname. Parmezaanse kaas en panko paneermeel voegen smaak en textuur toe, maar ook enkele extra calorieën, een beetje verzadigd vet en wat verfijnde koolhydraten; de hoeveelheden per portie blijven echter beperkt. Samengevat is het een voedzaam en smaakvol gerecht dat goed bijdraagt aan de dagelijkse groente-inname.
| Energie | 241 kcal |
|---|---|
| Vetten | 17 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 1.8 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept