Lekker veel verschillende verse groente met het gemak van een pak. Snel en lekker.
1. Heb je geen sriracha dan kun je ook chilisaus naar smaak toevoegen.
2. Bewaar wat bosui voor de garnering.
1. Heb je geen sriracha dan kun je ook chilisaus naar smaak toevoegen.
2. Bewaar wat bosui voor de garnering.
Dit roerbakgerecht is een redelijk gezonde keuze, vandaar de score 6. Het gerecht bevat een mooie hoeveelheid verse groenten, wat bijdraagt aan de vezel- en vitamineninname. Het zelf maken van de saus is positief, omdat je zo invloed hebt op de ingrediënten. Een belangrijk aandachtspunt is echter de hoeveelheid toegevoegde suiker in de saus door de gembersiroop, sriracha en met name de honing of agavesiroop. Daarnaast kan de keuze voor niet-mager gehakt de hoeveelheid verzadigd vet verhogen. Door te kiezen voor volkorenrijst, mager gehakt en de suikers in de saus te verminderen, kan de score verder omhoog.
| Energie | 716 kcal |
|---|---|
| Vetten | 34.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7.2 g |
| Koolhydraten | 77.2 g |
| waarvan suikers | 11.9 g |
| Vezels | 6.4 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 2.2 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept