Gemarineerde Flank Steak van de Grill

Bereiding

1. Stap 1 Verzamel alle ingrediënten.
2. Stap 2 Klop de olie, sojasaus, azijn, citroensap, Worcestershiresaus, Dijonmosterd, knoflook, suiker en peper voor de marinade tot 1 geheel. Verwarm de marinade kort op laag vuur, zodat de smaken goed vrijkomen.
3. Stap 3 Plaats het vlees in een glazen ovenschaal van 23x33 cm. Giet de marinade over de steak in de ovenschaal. Keer meerdere malen om de steak goed met de marinade te bedekken. Dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast voor 2 tot 6 uur, of tot 12 uur als er genoeg tijd voor is.
4. Stap 4 Verwarm een buiten grill voor op middelhoog vuur en vet het rooster lichtjes in.
5. Stap 5 Haal de flank steak uit de marinade en lek uit. Gooi de overgebleven marinade weg.
6. Stap 6 Gril de steak op de voorverwarmde grill ongeveer 5 minuten per kant, of tot hij de gewenste gaarheid heeft bereikt.
7. Stap 7 Haal van de grill en laat 5 minuten rusten voor het snijden en serveren.
8. Stap 8 Serveer warm en eet smakelijk!