Ik kocht een mandje waarin allerlei soorten en kleuren tomaten zaten. Deze lekkere lichtzoete salade bestaat uit verschillende soorten tomaten uit het mandje met blauwe bessen en heel fijn gesneden prei.
Je kunt natuurlijk ook één soort tomaten gebruiken, maar diverse kleuren en soorten zijn wat aantrekkelijker en ook lekkerder.
In plaats van blauwe bessen zijn druiven (zonder pit) ook lekker in de salade.
Je kunt natuurlijk ook één soort tomaten gebruiken, maar diverse kleuren en soorten zijn wat aantrekkelijker en ook lekkerder.
In plaats van blauwe bessen zijn druiven (zonder pit) ook lekker in de salade.
Deze tomatensalade is erg gezond. Hij zit boordevol verse ingrediënten zoals verschillende soorten tomaten, blauwe bessen en prei. Deze zorgen voor veel vitamines, mineralen en antioxidanten. De olijfolie in de dressing levert gezonde vetten. De kleine hoeveelheid balsamico crema kan wat suiker bevatten, en het is aan te raden om de hoeveelheid zout te beperken, maar over het algemeen is dit een heel voedzaam gerecht.
| Energie | 249 kcal |
|---|---|
| Vetten | 21.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2.9 g |
| Koolhydraten | 14.3 g |
| waarvan suikers | 9.2 g |
| Vezels | 1.8 g |
| Eiwitten | 1.2 g |
| Zout | 1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept