Krokante bloemkoolvleugeltjes met heerlijke dip

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de airfryer voor op 200°C.
2. Stap 2 Meng de bloem, bakpoeder en paprikapoeder in een kom met wat peper en zout.
3. Stap 3 Klop er 150 ml koud water door om een dik beslag te maken.
4. Stap 4 Doop de bloemkoolroosjes in het beslag en leg ze apart op een bord.
5. Stap 5 Spuit de mand van de airfryer in met olie en leg de roosjes er in één laag in.
6. Stap 6 Spuit de bovenkant in met nog wat olie en bak 10 minuten tot goudbruin en krokant.
7. Stap 7 Maak ondertussen de dip door yoghurt, knoflook, citroenschil en sap te mengen.
8. Stap 8 Roer de gehakte kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout.
9. Stap 9 Doe 2 eetlepels hot sauce in een grote kom.
10. Stap 10 Voeg de hete bloemkoolroosjes toe en meng om alles te bedekken.
11. Stap 11 Serveer direct, bedruppeld met de laatste eetlepel hot sauce en de verkoelende dip ernaast.