Ik kocht op de markt een hele kleine spitskool en wilde er samen met peulvruchten iets mee doen. Ook had ik nog plakjes Tiroler spek in de koelkast die op moesten. We vonden dit een lekkere voedzame maaltijd.
Ik spoel witte bonen in tomatensaus altijd af omdat ik de saus die bij de bonen zit niet lekker vind. Ik voeg dan bijna altijd tomatenketchup toe.
Ik spoel witte bonen in tomatensaus altijd af omdat ik de saus die bij de bonen zit niet lekker vind. Ik voeg dan bijna altijd tomatenketchup toe.
Dit gerecht scoort een 6. Het bevat een goede portie groenten (spitskool) en peulvruchten (witte bonen), wat positief is voor vezels en voedingsstoffen. De gezondheidswaarde wordt echter verlaagd door het gebruik van spek en het bakvet ervan (verzadigd vet, zout), een kippenbouillontablet (zeer zoutrijk) en tomatenketchup (suiker, zout). Hierdoor is het een voedzame maaltijd, maar met enkele minder gezonde componenten die de score beïnvloeden.
| Energie | 701 kcal |
|---|---|
| Vetten | 43 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14.8 g |
| Koolhydraten | 34.1 g |
| waarvan suikers | 10.5 g |
| Vezels | 7 g |
| Eiwitten | 19.8 g |
| Zout | 4.9 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept