Gemengde tomatensalade met ansjovis en kappertjes

(Nog geen beoordelingen)

Dit is een gemengde tomatensalade omdat ik in deze salade drie verschillende soorten tomaten heb gebruikt. De ansjovis-rolletjes en de kappertjes maken de salade met de lekkere dressing bijzonder.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    3 min
  • Totaal
    13 min
Gemengde tomatensalade met ansjovis en kappertjes

Ingrediënten

Aantal porties:
2
  1. Tomatensalade met ansjovis en kappertjes
  2. Dressing

Benodigdheden

  • Schaal voor de salade
  • Kommetje voor de dressing
  • Garde

Bereiding

  1. Stap 1 Meng de gesneden tomaten door elkaar in een schaal.
  2. Stap 2 Verdeel de ansjovis-rolletjes en de kappertjes over de salade.
  3. Stap 3 Verdeel de lente-uitjes over de salade.
  4. Stap 4 Klop een dressing van de azijn, olijfolie, peper, zout, mosterd en honing. Giet dit over de salade.
  5. Stap 5 Laat de salade enige tijd intrekken.

Tip

Je kunt de salade natuurlijk van elke soort tomaten maken, maar de door mij genoemde tomaten hebben een extra lekkere smaak.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
  • 89 keer bekeken
  • 2 keer bewaard
  • 25 juni 2024

Tip

Je kunt de salade natuurlijk van elke soort tomaten maken, maar de door mij genoemde tomaten hebben een extra lekkere smaak.

Voedingswaarden

Per portie
Energie 264 kcal
Vetten 22.8 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.2 g
Koolhydraten 12.9 g
waarvan suikers 8.7 g
Vezels 3.2 g
Eiwitten 4.6 g
Zout 2.5 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account