Wedden dat je het beslag voor deze smakelijk kruutkoek in minder dan 10 minuten in de oven hebt staan? Het meeste werk zit 'm in het bij elkaar graaien van de ingrediënten en het afwegen ervan. Een koek zonder ei en vet, die een vriendin meebracht en waarvan ik uiteraard het recept erbij kreeg.
Een heerlijke koek met veel smaak en zonder boter, vet en ei.
Bij de thee of koffie, of lekker tussendoor.
Een heerlijke koek met veel smaak en zonder boter, vet en ei.
Bij de thee of koffie, of lekker tussendoor.
Hoewel deze kruutkoek geen toegevoegd vet of eieren bevat, wat positief is, scoort hij laag op gezondheid vanwege de zeer grote hoeveelheid suiker (350 gram in totaal) en het gebruik van witte bloem. Eén portie bevat hierdoor veel suiker. De studentenhaver voegt wel wat vezels, vitaminen en mineralen toe dankzij de noten en het gedroogde fruit, maar dit is niet genoeg om de nadelen van de suiker en witte bloem te compenseren. Deze koek is dus echt een traktatie voor speciale gelegenheden.
| Energie | 365 kcal |
|---|---|
| Vetten | 5.7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.8 g |
| Koolhydraten | 72.8 g |
| waarvan suikers | 36 g |
| Vezels | 3.3 g |
| Eiwitten | 7.4 g |
| Zout | 0.6 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept