Gebakken rijst met sperziebonen en knoflookgarnalen

Heeft het gesmaakt?

(Nog geen beoordelingen)

Met het restant rijst dat was overgebleven van de vorige dag wilde ik nog iets lekkers maken. Dat lukte prima met de beetgare sperziebonen en de gebakken knoflookgarnalen. Restant wijst verwerkt en heerlijk gegeten.

Voorbereiding

20 min
Bereiding

10 min
Totaal

30 min

Bereiding

Stap 1 Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak gaar in water met de bouillontablet. Kook de sperziebonen beetgaar in water met weinig zout. Laat de bonen goed uitlekken in een vergiet.
Stap 2 Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en bak hierin de garnalen tot ze roze kleuren. Bak de knoflook kort mee. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
Stap 3 Bak in het overgebleven vet de prei met het kerriepoeder een paar minuten. Voeg de gekookte rijst toe en bak even omscheppend mee. Meng de goed uitgelekte bonen en de garnalen erdoor en bak nog even goed door tot alles lekker warm is.