Bonenschoteltje met ei uit de aifryer

Bereiding

1. Stap 1 Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak hierin het gesnipperde sjalotje glazig.

   1. 
      olijfolie 1 el
   2. 
      sjalot 1 st
2. Stap 2 Meng de uitgelekte bonen met de sjalot, augurk, zz.uitjes, lenteuitjes en worcestersaus. Doe de bonen over in een vuurvast schaaltje.

   1. 
      kidneybonen uit blik 185 g
   2. 
      sjalot 1 st
   3. 
      zoetzure augurk 1 st
   4. 
      cocktailuitjes 5 st
   5. 
      bosui 2 st
   6. 
      worcestershire saus
3. Stap 3 Maak wat ruimte in het midden tussen de bonen. Breek het ei in de ruimte tussen de bonen. (Optioneel: Strooi er naar behoefte eventueel wat peper en zout over).

   1. 
      ei 1 st
4. Stap 4 Zet de temperatuur van de airfyer op 200 graden en bak de bonen plm. 8 tot 10 minuten. Kijk tussendoor even. Het eigeel is dan nog een beetje vloeien. Hou je hier niet van neem dan een langere tijd.
5. Stap 5 Garneer het schoteltje met wat gehakte peterselie en eet er een lekkere salade bij.

   1. 
      platte peterselie