Gestoofde prei is een beetje ouderwets bijgerecht maar nog steeds erg lekker. en heel gezond. Vooral deze prei met een beetje mosterd, komijn en blokjes tomaat. Lekker met gekookte aardappelen en bijvoorbeeld een stukje gebakken vis of een balletje gehakt.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Albert Heijn
Jumbo
Verwijder het hele donkergroene gedeelte van de prei. Dat wordt niet gebruikt.
In plaats van balamicoazijn is een scheutje droge witte wijn ook lekker.
Je kunt de prei eventueel nog binden met een beetje met water aangelengde maizena.
Verwijder het hele donkergroene gedeelte van de prei. Dat wordt niet gebruikt.
In plaats van balamicoazijn is een scheutje droge witte wijn ook lekker.
Je kunt de prei eventueel nog binden met een beetje met water aangelengde maizena.
Dit bijgerecht krijgt een hoge gezondheidsscore omdat het bijna volledig uit groenten bestaat, zoals prei, tomaat en sjalot. Hierdoor is het rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Voor de bereiding wordt olijfolie gebruikt, een bron van gezonde onverzadigde vetten. De smaak komt van kruiden en specerijen zoals komijn en mosterd, wat helpt om het zoutgebruik te beperken. Met weinig calorieën en veel voedingsstoffen is deze gestoofde prei een uitstekende en verantwoorde keuze die perfect past binnen een gezond eetpatroon.
| Energie | 85 kcal |
|---|---|
| Vetten | 1.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 16.7 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| Vezels | 2.9 g |
| Eiwitten | 2.4 g |
| Zout | 0.1 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Olijfolie | € 0,23 | € 0,17 | € 0,17 | € 0,17 | € 0,24 |
|
|
Gemalen komijn | € 0,02 | € 0,07 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,11 |
|
|
Sjalot | € 0,06 | € 0,12 | € 0,04 | € 0,06 | |
|
|
Prei | € 1,38 | € 1,18 | € 1,18 | € 1,18 | € 1,58 |
|
|
Dijon mosterd | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,04 | € 0,05 |
|
Tomaat | € 0,60 | € 1,00 | € 0,35 | € 0,58 | € 0,32 |
|
|
Witte balsamicoazijn | € 0,09 | € 0,10 | € 0,10 | ||
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,02 | € 0,04 | € 0,02 | € 0,05 |
|
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
|
|
Nootmuskaatpoeder | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
| Totaal | € 2,46 | € 2,72 |
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
Ik heb het groene deel van de prei niet gebruikt omdat dat dee wat stugger is. Ik heb dat groene deel niet weggedaan hoor! Ik heb het gebruikt voor een lekkere preisoep. Recept volgt.
Lieve groet, Petra