Pork Kavarma uit de slowcooker

Bereiding

1. Stap 1 Meng de hamblokjes met peper naar smaak ( zout ) en de bloem. Verhit de olie in een pan, voeg het vlees toe en bak het vlees in enkele minuten op hoog vuur om en om bruin. Leg het vervolgens in debinnenpan van de slowcooker.

   1. 
      hamlap 250 g
   2. 
      peper
   3. 
      bloem 1 el
   4. 
      olijfolie 2 el
2. Stap 2 Temper de hittebron. Voeg ui, knoflook en de rode peper toe aan de pan en fruit een aantal minuten.

   1. 
      ui 1 st
   2. 
      knoflook 2 teentjes
   3. 
      rode chilipeper 1 st
3. Stap 3 Voeg de paprika, prei en champignons toe en bak enkele minuten mee.

   1. 
      paprika 1 st
   2. 
      prei 1 st
   3. 
      champignons 100 g
4. Stap 4 Roer er het bonenkruid door en voeg het laurier blaadje en de tomatensukjes toe. Roer door en geeft alles nog een minuutje.

   1. 
      bonenkruid 0,5 el
   2. 
      laurierblad 1 st
   3. 
      tomaat 2 st
5. Stap 5 Breng de inhoud over naar de binnenpan van de slowcooker.
6. Stap 6 Verkruimel er het halve bouillonblokje boven, roer door en zet vervolgens het apparaat aan voor 1 uur op high. Schakel voor 3 uurtje op low.

   1. 
      groentebouillonblokje minder zout 0,5 st
7. Stap 7 Serveer naar wens met brood, aardappelpuree, rijst, of gekookte of gebakken aardappeltjes.