Rundvleessaus met pasta en kaas uit de slowcooker

Heeft het gesmaakt?
5 (1 beoordeling)

Het rundvlees met de groente, tomaat en kruiden garen samen in de cooker. Pasta en kaas wordt op het eind van de gaartijd pas toegevoegd. Smakelijk genieten van een sappig weekendgerecht.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    8 uur
  • Totaal
    8 uur 15 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Slowcooker
  • Snijplank
  • Mes
  • Pan
  • Rasp

Bereiding

  1. Stap 1 Doe het vlees tomatenblokjes, tomato frito, ui, knoflook, uipoeder, knoflookpoeder en de italiaanse kruiden in de slowcooker.
    1. Riblap ingredient icon
      riblap 300 g
    2. Tomatenblokjes ingredient icon
      tomatenblokjes 200 g
    3. Frito ingredient icon
      frito 200 g
    4. Ui ingredient icon
      ui 1 st
    5. Knoflook ingredient icon
      knoflook 1 teentje
    6. Uienpoeder ingredient icon
      uienpoeder 0,25 tl
    7. Knoflookpoeder ingredient icon
      knoflookpoeder 0,25 tl
    8. Italiaanse kruiden ingredient icon
      italiaanse kruiden 0,5 el
  2. Stap 2 Verkruimel er het stukje bouillonblokje over en roer alles door.
    1. Runderbouillonblokje minder zout ingredient icon
      runderbouillonblokje minder zout 0,25 st
  3. Stap 3 Sluit de binnenpan en zet het apparaat aan op 6 uur high of 8 uur low.
  4. Stap 4 Kook de gekozen pasta kort voordat het slowcook proces is afgelopen al dente volgens de beschrijving op de verpakking.
    1. Pasta ingredient icon
      pasta 120 g
  5. Stap 5 Voeg de pasta toe aan de saus met de helft van de kaas. Roer vervolgens goed door. Proef en breng op smaak met peper uit de molen en ( zout indien gewenst )
    1. Cheddar kaas ingredient icon
      cheddar kaas 25 g
    2. Peper ingredient icon
      peper
    3. Zout ingredient icon
      zout
  6. Stap 6 Bestrooi de overgebleven kaas erop en roer niet meer.
    1. Cheddar kaas ingredient icon
      cheddar kaas 25 g
  7. Stap 7 Laat 10 minuten garen op high.
  8. Stap 8 Verdeel de inhoud van de pan over 2 voorverwarmde borden en garneer met peterselie.
    1. Platte peterselie ingredient icon
      platte peterselie
  9. Stap 9 Serveer met een extra flinke portie salade naar keuze.
Heeft het gesmaakt?
5 (1 beoordeling)

Tip

Bestrooi met wat allesbinder indien de saus voor jou niet de juiste dikte heeft.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
622 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 557 keer bekeken
  • 4 keer bewaard
  • 13 februari 2026

Tip

Bestrooi met wat allesbinder indien de saus voor jou niet de juiste dikte heeft.

Voedingswaarden

Per portie
7 / 10
Redelijk gebalanceerd

Dit gerecht krijgt een 7 omdat het een redelijk complete, zelfgemaakte maaltijd is. De basis van mager rundvlees en tomaten is goed voor de eiwitten en een portie groenten. Minpuntjes zijn het gebruik van bewerkte producten zoals tomato frito, een bouillonblokje en kaas, die de hoeveelheid zout en verzadigd vet verhogen. Het expliciete advies om het gerecht te serveren met een flinke salade is echter een groot pluspunt. Dit zorgt voor extra vezels, vitamines en mineralen, waardoor de totale maaltijd goed in balans komt.

Energie 763 kcal
Vetten 37.7 g
waarvan verzadigde vetzuren 15 g
Koolhydraten 62.3 g
waarvan suikers 10.3 g
Vezels 4 g
Eiwitten 42.3 g
Zout 2.6 g

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account
15 juni 2026 om 12:00
Dankjewel Ties voor de 5 sterren bij mijn recept. Groetjes Lidy.