Tijdens het koken ontstaan bij mij vaak de recepten. Vandaag wilde ik een vegetarische schotel maken met spinazie en aardappelen. Er was nog kaas die qua smaak wat aan teruglopen was en ik bedacht dat Indische gebakken uitjes erdoor ook wel lekker zou zijn. Het was een heerlijke combinatie.
Wil je graag vlees toevoegen aan deze schotel? Reepjes uitgebakken spek smaken hier heerlijk bij.
Wil je graag vlees toevoegen aan deze schotel? Reepjes uitgebakken spek smaken hier heerlijk bij.
Deze spinazieschotel bevat een goede hoeveelheid spinazie, wat bijdraagt aan de inname van vitaminen en mineralen. Echter, de combinatie van belegen kaas, crème fraîche, roomkaas, boter én gebakken uitjes resulteert in een gerecht dat zeer rijk is aan calorieën en met name aan verzadigd vet. Hierdoor scoort het gerecht lager op de gezondheidsschaal en is het meer geschikt als een sporadische, zware maaltijd dan als onderdeel van een regelmatig gezond eetpatroon.
| Energie | 505 kcal |
|---|---|
| Vetten | 26.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16.6 g |
| Koolhydraten | 46.3 g |
| waarvan suikers | 5.4 g |
| Vezels | 7.6 g |
| Eiwitten | 21.5 g |
| Zout | 1.5 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept