Zoetzure rode bietjes met spek, appel en gebakken uien

Prijs: € 3,10 Recept / € 0,78 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Voorgekookte bietjes, geraspt. Gemengd met gebakken spekreepjes, stukjes gebakken appel en gebakken uien. Heerlijk met gekookte aardappelen en hachee.

  • Voorbereiding
    10 min
  • Bereiding
    10 min
  • Totaal
    20 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Benodigdheden

  • Pan
  • Rasp

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Plus Plus
    € 3,10
  • Jumbo Jumbo
    € 3,15
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 3,55

Bereiding

  1. Stap 1 Verhit de olie in een pan en bak hierin de spekreepjes lichtbruin. Bak de uisnippers en de blokjes appel mee.
    1. Maïskiemolie ingredient icon
      maïskiemolie 1 el
    2. Magere spekreepjes ingredient icon
      magere spekreepjes 100 g
    3. Ui ingredient icon
      ui 1 st
    4. Appel ingredient icon
      appel 1 st
  2. Stap 2 Voeg de geraspte bietjes hieraan toe, roer alles goed door elkaar en verwarm de bietjes.
    1. Rode bieten gekookt ingredient icon
      rode bieten gekookt 500 g
  3. Stap 3 Maak op smaak met de azijn, honing en zwarte peper.
    1. Witte natuurazijn ingredient icon
      witte natuurazijn 2 el
    2. Honing ingredient icon
      honing 1 el
    3. Peper ingredient icon
      peper
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Je kunt deze bietjes ook koud eten als salade.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
638 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 875 keer bekeken
  • 3 keer bewaard
  • 2 februari 2026

Tip

Je kunt deze bietjes ook koud eten als salade.

Voedingswaarden

Per portie
6 / 10
Redelijk gezond

Dit bijgerecht krijgt een redelijke score omdat het voor het grootste deel uit groente (bietjes, ui) en fruit (appel) bestaat, wat een goede basis is voor vezels en vitamines. Het gebruik van mager rookspek trekt de score echter naar beneden, omdat dit bewerkt vlees is dat relatief veel verzadigd vet en zout bevat. Ook de toevoeging van honing (suiker) en het bakken van de ingrediënten in olie maken het gerecht iets minder gezond dan wanneer de ingrediënten puur en onbewerkt zouden zijn.

Energie 117 kcal
Vetten 1.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.4 g
Koolhydraten 19.7 g
waarvan suikers 5.5 g
Vezels 2.7 g
Eiwitten 7 g
Zout 0.7 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account