Amuse rucolasalade

Prijs: € 1,40 Recept / € 0,35 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Heel snel een heerlijke vegetarische amuse.

  • Voorbereiding
    5 min
  • Bereiding
    5 min
  • Totaal
    10 min

Ingrediënten

Aantal porties:
4

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Jumbo Jumbo
    € 1,40
  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 1,42
  • Plus Plus
    € 1,53

Bereiding

  1. Stap 1 Vul de glaasjes met de gemengde rucolasalade.
    1. Rucola slamelange ingredient icon
      rucola slamelange
  2. Stap 2 Leg er de gehalveerde cherrytomaatjes en het bolletje ricotta bij. ( of gehalveerde mozzarella )
    1. Kerstomaat ingredient icon
      kerstomaat 4 st
    2. Mini mozzarella ingredient icon
      mini mozzarella 4 st
  3. Stap 3 Bestrooi de glaasjes met wat pijnboompitjes.
    1. Pijnboompitten ingredient icon
      pijnboompitten 1 el
  4. Stap 4 Breng op smaak met een slingertje crema di balsamico.
    1. Balsamicocrème ingredient icon
      balsamicocrème
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

In was vergeten mozzarellabolletjes te kopen. Vier plukjes ricotta voorzichtig tussen 2 schone handen tot bolletjes gevormd.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Lidy
Lidy
621 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 444 keer bekeken
  • 1 keer bewaard
  • 27 december 2025

Tip

In was vergeten mozzarellabolletjes te kopen. Vier plukjes ricotta voorzichtig tussen 2 schone handen tot bolletjes gevormd.

Voedingswaarden

Per portie
8 / 10
Gezonde en lichte amuse

Deze amuse is een lichte en voedzame start van de maaltijd, rijk aan groenten zoals rucola en tomaat. De pijnboompitten leveren gezonde onverzadigde vetten en de kaas voegt wat eiwitten en calcium toe. Het enige aandachtspunt is de crema di balsamico, die relatief veel suiker bevat. Omdat het echter om een kleine hoeveelheid gaat in een verder zeer gezond gerechtje, is dit een uitstekende en verantwoorde keuze.

Energie 43 kcal
Vetten 2.6 g
waarvan verzadigde vetzuren 0.8 g
Koolhydraten 3.5 g
waarvan suikers 2.8 g
Vezels 0.3 g
Eiwitten 1.8 g
Zout 0 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Rucola slamelange
Rucola slamelange
Kerstomaat
Kerstomaat
Pijnboompitten
Pijnboompitten
Mini mozzarella
Mini mozzarella
Balsamicocrème
Balsamicocrème
Totaal € 1,40 € 1,42 € 1,53 € 1,55 € 2,06

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account