Panna Cotta is een klassiek Italiaans nagerecht dat bekend staat om zijn heerlijke smaak en zijdezachte textuur. Dit eenvoudige recept zal je helpen om een dessert te maken dat net zo goed is als dat wat je in een Italiaans restaurant zou vinden. Serveer het met een warme saus en vers rood fruit voor het beste resultaat.
Deze Panna Cotta scoort laag op de gezondheidsschaal vanwege het zeer hoge gehalte aan verzadigd vet, voornamelijk afkomstig van de grote hoeveelheid slagroom (600 ml voor 6 porties), en de aanzienlijke hoeveelheid toegevoegde suiker (100 gram). Hoewel er een kleine hoeveelheid magere melk wordt gebruikt, wegen de calorierijke en voedingskundig minder gunstige hoofdingrediënten zwaarder door, waardoor dit nagerecht beschouwd moet worden als een traktatie voor speciale gelegenheden en niet als een onderdeel van een dagelijks gezond voedingspatroon.
| Energie | 418 kcal |
|---|---|
| Vetten | 37 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 23 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| waarvan suikers | 18 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0.1 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept