Gebakken bloemkoolroosjes met gehakt en prei

Prijs: € 5,31 Recept / € 2,66 Per portie
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Alles in één pan. Eerst bak je het gehakt rul, dan komt de prei erbij en als laatste bak je de kort voorgekookte bloemkool mee. Lekker gekruid met Italiaanse kruiden.

  • Voorbereiding
    15 min
  • Bereiding
    15 min
  • Totaal
    30 min

Ingrediënten

Aantal porties:
2

Benodigdheden

  • Wok of hapjespan
  • Vergiet

Prijs per supermarkt

Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!

  • Albert Heijn Albert Heijn
    € 5,31
  • Plus Plus
    € 5,56
  • Dirk Dirk
    € 5,61

Bereiding

  1. Stap 1 Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Bak hierin het gehakt rul en lichtbruin. Bak de ui en de knoflook even mee tot glazig,
    1. Zonnebloemolie ingredient icon
      zonnebloemolie 2 el
    2. Mager rundergehakt ingredient icon
      mager rundergehakt 150 g
    3. Ui ingredient icon
      ui 1 st
    4. Knoflook ingredient icon
      knoflook 1 teentje
  2. Stap 2 Voeg de prei eraan toe en bak de prei plm. 5 minuten al omscheppend mee tot de prei een beetje zacht is geworden. Meng de mosterd door de prei en het gehakt.
    1. Prei ingredient icon
      prei 2 st
    2. Mosterd ingredient icon
      mosterd 0,5 el
  3. Stap 3 Meng de goed uitgelekte bloemkoolroosjes door de prei en het gehakt. Maak het geheel op smaak met peper, zout, nootmuskaat en de Italiaanse kruiden.
    1. Bloemkool ingredient icon
      bloemkool 1 st
    2. Peper ingredient icon
      peper
    3. Zout ingredient icon
      zout
    4. Nootmuskaatpoeder ingredient icon
      nootmuskaatpoeder
    5. Italiaanse kruiden ingredient icon
      italiaanse kruiden 1 el
Heeft het gesmaakt?
(Nog geen beoordelingen)

Tip

Maak de bloemkoolroosjes niet te groot. De kruiden komen dan beter tot hun recht.

Deze bloemkool is lekker met aardappelpuree.

Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten zonder aardappel.

Deel jouw kookkunsten

Heb je plezier gehad tijdens het koken?
Deel een foto van je eindresultaat en laat zien wat je in huis hebt!

Stuur jouw foto in
Petra
Petra
635 recepten
  • Donateur
  • Chef
  • Ingestuurde foto's
  • Reacties
  • Beoordelingen
  • 620 keer bekeken
  • 5 keer bewaard
  • 21 augustus 2025

Tip

Maak de bloemkoolroosjes niet te groot. De kruiden komen dan beter tot hun recht.

Deze bloemkool is lekker met aardappelpuree.

Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten zonder aardappel.

Voedingswaarden

Per portie
8 / 10
Zeer voedzaam

Dit gerecht scoort hoog op gezondheid dankzij de royale hoeveelheid groenten zoals bloemkool, prei en ui, die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen. Het gebruik van mager rundergehakt zorgt voor een goede portie eiwitten, wat bijdraagt aan een voldaan gevoel. De maaltijd is bovendien koolhydraatarm. Een klein punt van aandacht is het gebruik van zonnebloemolie; olijfolie zou een gezondere keuze zijn vanwege de betere vetzuursamenstelling. Let ook op de hoeveelheid zout die u naar smaak toevoegt om het gerecht optimaal gezond te houden.

Energie 204 kcal
Vetten 9.4 g
waarvan verzadigde vetzuren 3.2 g
Koolhydraten 13.2 g
waarvan suikers 4.3 g
Vezels 2.7 g
Eiwitten 17.4 g
Zout 0.5 g

Vergelijk supermarktprijzen

Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.

Jouw mening telt!

Laat een smakelijke reactie achter op dit recept

Al een account? Log hier in.
Reageren zonder account
16 april 2026 om 10:38
Dit heeft ons gisteren weer prima gesmaakt. We hebben nog meer dan een halve bloemkool over daar maak ik vandaag soep van. Lieve groet Cecile
19 april 2026 om 11:34
Fijn te horen dat de "Gebakken bloemkoolroosjes met gehakt en prei" jullie goed heeft gesmaakt. Dank je wel voor je reactie Cecile. Lieve groet, Petra