Pittig groentepannetje van spitskool, prei en paprika met grote garnalen

Bereiding

1. Stap 1 Verhit de eetlepel arachideolie in de wok. Bak de garnalen 3 tot 4 minuten tot de garnelen een roze kleur hebben gekregen. Bak de knoflook en de rode peper kort mee. Kruid de garnalen met weinig zout. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.

   1. 
      arachideolie 1 el
   2. 
      garnaal 150 g
   3. 
      knoflook 2 teentjes
   4. 
      rode chilipeper 1 st
   5. 
      zout
2. Stap 2 Sesamolie toevoegen en verhitten. Bak eerst de prei een paar minuten. Voeg kerriepoeder toe en bak even mee. Voeg dan de spitskool en de stukjes paprika toe. Alles plm. 5 minuten roerbakken tot de spitskool beetgaar is. Voeg de garnalen toe aan de groenten.

   1. 
      sesamolie 1 el
   2. 
      prei 200 g
   3. 
      kerriepoeder 1 el
   4. 
      spitskool 200 g
   5. 
      groene paprika 0,5 st
   6. 
      garnaal 150 g
3. Stap 3 Maak op smaak met de sojasaus en eventueel nog wat peper en zout naar behoefte, Meng alles goed door elkaar. Verwarm de groenten met garnalen goed voordat je dit opdient.

   1. 
      sojasaus 2 el
   2. 
      peper
   3. 
      zout