Gesmuld van deze heerlijke Italiaanse linzensalade. Ik heb linzen uit blik gebruikt. De salade verder gevuld met gemarineerde artisjokharten (pot), gedroogde tomaten, gele mini tomaatjes, zachte geitenkaas en basilicumblaadjes. Afgewerkt met een heerlijke dreessing.
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Jumbo
Albert Heijn
Zonder de basilicumblaadjes is de salade de volgende dag nog erg lekker.
Hoofdgerecht voor twee personen met gebakken aardappelen.
Zonder de basilicumblaadjes is de salade de volgende dag nog erg lekker.
Hoofdgerecht voor twee personen met gebakken aardappelen.
Deze linzensalade is een voedzame en gezonde keuze, voornamelijk dankzij de linzen die rijk zijn aan vezels en plantaardige eiwitten, en de verse groenten. De basisdressing met olijfolie levert gezonde onverzadigde vetten. De score is geen 10 omdat de toevoeging van geitenkaas, gemarineerde artisjokharten en zongedroogde tomaten de hoeveelheid zout en verzadigd vet verhoogt. Ook voegt de theelepel honing in de dressing een kleine hoeveelheid suiker toe. Desondanks blijft het een uitstekende en gebalanceerde maaltijdsalade.
| Energie | 442 kcal |
|---|---|
| Vetten | 28.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5.9 g |
| Koolhydraten | 33.1 g |
| waarvan suikers | 7.1 g |
| Vezels | 11.8 g |
| Eiwitten | 15.3 g |
| Zout | 1.3 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Bruine linzen uit pot of blik | € 0,99 | € 1,09 | € 0,90 | € 0,90 | € 4,01 |
|
|
Rode ui | € 0,13 | € 0,14 | € 0,14 | € 0,12 | € 0,42 |
|
|
Zongedroogde tomaten in olie | € 0,20 | € 0,20 | € 0,19 | € 0,19 | € 0,20 |
|
|
Snoepgroente tomatenmix | € 0,40 | € 0,45 | € 0,40 | € 0,36 | € 0,44 |
|
|
Geitenkaas zacht | € 0,55 | € 0,58 | € 0,55 | € 0,52 | € 1,23 |
|
|
Gemarineerde artisjokharten in olie | € 0,83 | € 1,02 | |||
|
|
Rode wijnazijn | € 0,09 | € 0,08 | € 0,08 | € 0,06 | € 0,10 |
|
|
Extra vierge olijfolie | € 0,42 | € 0,44 | € 0,41 | € 0,41 | € 0,74 |
|
|
Knoflook | € 0,06 | € 0,06 | € 0,06 | € 0,03 | € 0,03 |
|
|
Peper | € 0,02 | € 0,03 | € 0,01 | € 0,04 | € 0,05 |
|
|
Gedroogde oregano | € 0,44 | € 0,56 | € 0,23 | € 0,56 | € 0,94 |
|
|
Honing | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,03 | € 0,04 |
|
|
Basilicum | € 0,09 | € 0,09 | € 0,06 | € 0,05 | € 0,07 |
| Totaal | € 4,25 | € 4,77 |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept