Aziatisch groente pannetje met kip

Bereiding

1. Stap 1 Verwarm de olie in een hapjespan of wok en bak de met kipkruiden bestrooide blokjes kip in een aantal minuten bruin. Haal uit de pan en zet opzij.

   1. 
      olijfolie 2 el
   2. 
      kipkruiden
   3. 
      kipfilet 175 g

   
2. Stap 2 Fruit ui, knoflook en de rode peper in het overgebleven vet.

   1. 
      rode ui 1 st
   2. 
      knoflook 2 teentjes
   3. 
      rode chilipeper 1 st
3. Stap 3 Blancheer de wortel enkele minuten, giet af en vang het kookvocht op.

   1. 
      winterpeen 0,5 st
4. Stap 4 Voeg de paprika, prei en de wortel toe aan de pan en bak enkele minuten.

   1. 
      paprika 1 st
   2. 
      winterpeen 0,5 st
   3. 
      prei 100 g

   
5. Stap 5 Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking in het blancheer vocht aangevuld met water gaar.

   1. 
      rijst 120 g
6. Stap 6 Voeg de kip en de taugé aan de pan toe, roer door en voeg de black soy sauce toe. Breng desgewenst op smaak met gemalen peper. Roer door en serveer op de rijst.

   1. 
      kipfilet 175 g
   2. 
      taugé 100 g
   3. 
      sojasaus 2 el
   4. 
      peper