Boordevol verse ingrediënten zoals kerstomaatjes, geroosterde paprika en Kalamata olijven, en dat alles met een heerlijke citroendressing. Perfect als lichte lunch, bijgerecht of om mee te nemen naar een picknick. Snel, makkelijk, gezond en vol van smaak!
Altijd de laagste prijs? Bekijk dan snel welke supermarkt de goedkoopste ingrediënten aanbiedt!
Dirk
Plus
Albert Heijn
Maak de salade extra speciaal met wat verse bladgroenten, een extra scheutje olijfolie of een kneepje citroensap. Verkruimelde feta of geitenkaas smaakt er ook fantastisch bij!
Restjes van de linzensalade, zonder geitenkaas of feta, kun je tot wel 5 dagen afgedekt in de koelkast bewaren. De smaken trekken dan zelfs nog beter in.
Maak de salade extra speciaal met wat verse bladgroenten, een extra scheutje olijfolie of een kneepje citroensap. Verkruimelde feta of geitenkaas smaakt er ook fantastisch bij!
Restjes van de linzensalade, zonder geitenkaas of feta, kun je tot wel 5 dagen afgedekt in de koelkast bewaren. De smaken trekken dan zelfs nog beter in.
Deze Mediterraanse linzensalade is een uitstekende, zeer gezonde keuze. Ze zit boordevol vezels en plantaardige eiwitten uit linzen, vitaminen uit verse groenten zoals kerstomaatjes en paprika, en gezonde vetten uit olijven en olijfolie. De dressing van citroensap en olijfolie is licht en smaakvol. Let wel op het zoutgehalte, vooral bij gebruik van ingrediënten uit blik of pot; kies zoutarme opties en spoel goed af.
| Energie | 279 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.3 g |
| Koolhydraten | 37.5 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 7 g |
| Eiwitten | 13.1 g |
| Zout | 1.6 g |
Selecteer de ingrediënten die je nog niet in huis hebt en ontdek waar je op dit moment het goedkoopst je boodschappen kunt doen.
|
|
|
|
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
Bruine linzen uit pot of blik | € 1,98 | € 2,18 | € 2,18 | € 2,08 | € 2,18 | € 8,25 |
|
|
Zout | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 | € 0,01 |
|
|
Paprika | € 0,79 | € 0,85 | € 0,85 | € 0,85 | € 0,85 | € 0,99 |
|
|
Kerstomaat | € 0,75 | € 0,36 | € 0,36 | € 0,36 | € 0,36 | € 0,41 |
|
|
Kalamata olijven | € 0,47 | € 0,51 | € 0,51 | € 0,87 | € 0,93 | |
|
|
Krulpeterselie | € 0,50 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,60 | € 0,68 |
|
|
Bosui | € 0,40 | € 0,43 | € 0,43 | € 0,43 | € 0,43 | € 0,50 |
|
|
Knoflook | € 0,06 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,09 | € 0,06 |
|
|
Citroensap | € 0,34 | € 0,37 | € 0,36 | € 0,36 | € 0,37 | € 0,40 |
|
|
Olijfolie | € 0,25 | € 0,25 | € 0,35 | € 0,25 | € 0,25 | € 0,38 |
|
|
Peper | € 0,04 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,02 | € 0,05 |
| Totaal | € 5,59 | € 5,67 | € 5,76 | € 5,92 | € 6,09 |
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept
Nog wat foutjes gevonden in de beschrijving: Serverschaal moet zijn serveerschaal. Bij de supermarktprijzen staat "bruine bonen" ipv " bruine linzen".
Restje bewaren kan wel 5 dagen maar dan zonder geitenkaas of feta als je dat gebruikt hebt.