Je kunt dit gerecht serveren met injera (een soort brood) en een bijgerecht van groenten. Bijvoorbeeld Atkilt, dat is een kool- en aardappelgerecht, maar er zijn ook genoeg andere heerlijke Ethiopsiche opties.
Berbere is erg pittig. Als je hier niet van houdt dan kun je de hoeveelheid in het recept verminderen.
Je kunt kip ook vervangen door andere soorten vlees.
Berbere is erg pittig. Als je hier niet van houdt dan kun je de hoeveelheid in het recept verminderen.
Je kunt kip ook vervangen door andere soorten vlees.
Dit Ethiopische kipgerecht Doro Wat, hoewel rijk aan eiwitten door kip en ei en op smaak gebracht met diverse kruiden, scoort laag op gezondheid vanwege de uitzonderlijk grote hoeveelheid boter (225 gram voor 4 personen). Deze hoeveelheid draagt significant bij aan een hoge inname van calorieën en verzadigd vet, wat de algehele voedingsbalans negatief beïnvloedt, ondanks de aanwezigheid van groenten zoals ui en tomaat.
| Energie | 778 kcal |
|---|---|
| Vetten | 54 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 32 g |
| Koolhydraten | 24 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| Vezels | 12 g |
| Eiwitten | 33 g |
| Zout | 7.3 g |
Jouw mening telt!
Laat een smakelijke reactie achter op dit recept