Gebakken Boerenkoolchips

(Nog geen beoordelingen)

Deze knapperige in de oven gebakken boerenkoolchips zijn een fantastische zelfgemaakte snack. Het is lastig om er af te blijven, net als bij ongezonde chips. Dit recept is leuke en gezonde toevoeging voor feestjes.

Voorbereiding

10 min
Bereiding

20 min
Totaal

30 min

Ingrediënten

Aantal porties:

1 theelepel zeezout
1 eetlepel olijfolie
1 boerenkool

Bereiding

Stap 1 Verzamel alle ingrediënten.
Stap 2 Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 3 Verwijder met een mes of keukenschaar voorzichtig de boerenkoolbladeren van de dikke stelen en scheur ze in hapklare stukken.
Stap 4 Was en droog de boerenkool grondig. Bij voorkeur met een slacentrifuge.
Stap 5 Druppel olijfolie over de boerenkoolbladeren en hussel om alles goed te mengen. Spreid ze gelijkmatig uit op de bakplaat zonder dat ze elkaar overlappen en bestrooi ze met zout.
Stap 6 Bak tot de randen beginnen te bruinen maar niet verbrand zijn, ongeveer 20 tot 30 minuten.
Stap 7 Eet smakelijk!