Ananassalsa

Bereiding

1. Stap 1 Combineer in een middelgrote kom de ananas, ui, jalapeño, citroensap, limoensap en limoenrasp, peper en zout toe. Roer om te mengen.

   1. 
      ananas 1 stuk
   2. 
      rode ui 1 stuk
   3. 
      groene jalapeño peper 1 stuk
   4. 
      citroensap 4 eetlepels
   5. 
      limoen 1 stuk
   6. 
      peper
   7. 
      zeezout
2. Stap 2 Laat het mengsel minstens 15 minuten tot een uur op kamertemperatuur of in de koelkast staan.
3. Stap 3 Roer de munt er vlak voor het serveren doorheen.

   1. 
      muntblaadjes
4. Stap 4 Je kunt de ananassalsa in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Het blijft 3-4 dagen goed.